Základy zdravé výživy
Ahoj všichni, jsem Ondřej a dnes se budeme bavit o tom, jak by měla vypadat zdravá výživa. Právě teď sedím v kuchyni, popíjím zelený čaj a přemýšlím o tom, jak to všechno začalo... Můj zájem o výživu se rozvinul poměrně nedávno, když mi Tereza, moje milovaná manželka a fanynka všeho zeleného a zdravého, připravila nejlepší quinoa salát, jaký jsem kdy jedl. Jasně, nikdy předtím jsem nejedl quinoa salát, ale i tak... Bylo to fantastické!
Každý den se snažím dodržovat klíčové zásady zdravé výživy, které jsme si s Terezou stanovili. První z nich je změna stravovacích návyků. Začne to malými změnami, jako je snížení spotřeby rafinovaného cukru a zvýšení příjmu ovoce a zeleniny. A protože máme ježka Oskara, který miluje ovoce, je to pro nás o to více motivující.
Zdravé sacharidy a bílkoviny
Jídlo bohaté na vlákninu a bílkoviny je základním pilířem zdravého jídelníčku. Myslím, že to je důvod, proč Tereza miluje luštěniny a celozrnné obiloviny. Jsou skvělým zdrojem látky, které nám dávají energii a jsou nezbytné pro naše těla. Já osobně miluji cizrnu a ječmen. Mám pocit, že cizrna je něco jako superpotravina. Jak jinak si vysvětlit, že po jejím snědení mám pocit, že mám super schopnosti (ale ne, opravdu nelétám).
Například cizrna je skvělý zdroj proteínů, které jsou základními stavebními bloky pro naše tělo. Zároveň je bohatá na vlákninu, což pomáhá trávení a snižuje pocit hladu. Takže pokud hledáte zdravý a chutný způsob, jak získat energii a vyvarovat se přejídání, mohu vám doporučit misku humusu. Je to zdravé, chutné a lze ho kombinovat s mnoha věcmi.
Zdravé tuky a jejich význam
Význam tuků v naší stravě je často opomíjen. Ale tuky jsou důležité! Zdravé tuky, jako jsou mono a poly nenasycené tuky, nám dodávají energii, chrání naše orgány a podporují růst a vývoj. Podílejí se také na výrobě hormonů, které nám pomáhají cítit se dobře. Například avokádo, ořechy a semínka, rybí olej a olivový olej jsou skvělé zdroje zdravých tuků. Avšak musíme být opatrní. Tuky jsou kalorické a jejich přílišný příjem může vést k přibírání na váze.
Na druhou stranu, pokud se rozhodnete jíst zdravé tuky s mírou a dostatečně se hýbat, může to mít pro tělo mnoho zdravotních výhod. Například já si každý den dopřávám kousek avokáda a oriešku. Je to odměna za tvrdou práci a udržuje mě ve formě. Vždyť kdo by odolal kousku avokáda na toastu nebo hrstce neslazených mandlí?
Význam vitaminů a minerálů
Já a Tereza jsme velcí fanoušci všech druhů vitaminů a minerálů. Je to jako kdybyste vytáhli neviditelný štít proti nemocem. Vitamíny a minerály hrají klíčovou roli v mnoha funkcích našeho těla. Například vitamín C podporuje zdravý imunitní systém, zatímco draslík pomáhá udržovat normální krevní tlak. Proto se snažíme jíst pestrou stravu bohatou na celou řadu různých vitaminů a minerálů.
Jelikož je to ale někdy těžké, snažíme se dodržovat jednoduché pravidlo: jíst jídlo všech barev duhy. Každá barva zeleniny a ovoce má v sobě různé druhy vitaminů a minerálů. Takže když jíte pestře, dáváte svému tělu všechno, co potřebuje. A pokud si někdy nejste jisti, jaká ovoce a zelenina obsahují jaké vitamíny a minerály, mám pro vás tip: vygooglete to! Internet je plný informací a pro mě je to jedno z nejlepších míst, kde se mohu dozvědět vše, co potřebuji vědět o výživě.
Hydratace jako klíč k zdraví
Hydratace je dalším klíčovým prvkem zdravého životního stylu, něco, co bychom neměli podceňovat. Vždyť naše tělo se skládá z více než 60% vody. Nápoje jako voda, neochucený čaj a omezený příjem kávy jsou skvělými volbami pro udržení hydratace. Sehnat pití je jednoduché a nemusíte být gurmán, abyste najednou začali pít matcha. Stačí obyčejná voda a už jste na správné cestě k lepšímu zdraví a lepšímu životu.
Není nic lepšího než pohár čerstvé, studené vody po dlouhém dni. Je to jako balzám pro duši a je to jedna z nejjednodušších věcí, které můžete udělat pro své tělo. Takže si příště, když budete sedět v kuchyni a přemýšlet o tom, co dělat pro své tělo, vezměte sklenici vody. Stačí malý krok k lepšímu zdraví a lepšímu životu.
Takže to je to, co jsem se naučil o zdravé výživě. Ale nezapomeňte, všechno je to jen část úsilí. Zdravý životní styl je cesta, ne cíl. Mějte to na paměti při své další návštěvě obchodu s potravinami nebo při vaření večeře. Je to malá změna, která může mít velký dopad na vaše zdraví a život. Takže se učte, experimentujte a vychutnávejte si cestu. Život je příliš krátký na to, abychom se omezovali na nudnou a nechutnou stravu. Buďte odvážní, zkoušejte nové věci a najděte radost v jídle, které podporuje vaše zdraví a život.
Napsat komentář